5月25日，杜集區(qū)礦山集街道一饅頭加工車間內(nèi)，員工以古法工藝趕制老酵饅頭。
該車間選用本地自產(chǎn)面粉，經(jīng)手工揉面、木柴鐵鍋蒸制等傳統(tǒng)工序，饅頭個(gè)個(gè)微焦、口感筋道，成為市場(chǎng)“新寵”，帶動(dòng)村民增收致富，為鄉(xiāng)村振興注入“舌尖上的活力”。
攝影記者 梅月 通訊員 劉棋
傳統(tǒng)饅頭俏市場(chǎng)
2025-05-30 18:49 淮北新聞網(wǎng)
5月25日，杜集區(qū)礦山集街道一饅頭加工車間內(nèi)，員工以古法工藝趕制老酵饅頭。
該車間選用本地自產(chǎn)面粉，經(jīng)手工揉面、木柴鐵鍋蒸制等傳統(tǒng)工序，饅頭個(gè)個(gè)微焦、口感筋道，成為市場(chǎng)“新寵”，帶動(dòng)村民增收致富，為鄉(xiāng)村振興注入“舌尖上的活力”。
攝影記者 梅月 通訊員 劉棋
